百合猪肺煲的做法

类别 私家菜 咳喘食谱 补虚养身食谱 肺调养食谱 止血调理食谱

工艺 炖

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 味香汤美。

主料 猪肺500克

辅料 百合15克 杏仁10克

调料 姜5克 盐4克 味精2克

1.猪肺切成块，洗净，百合、杏仁分别洗净；
2.锅内放水，烧沸，把洗好的猪肺焯一下水；
3.焯好的猪肺及百合、杏仁、姜片放入砂煲内，加入鸡汤，用大烧沸，撇去浮沫后，盖好盖，用小火煲2小时左右，放精盐、味精调好口味即可。

杏仁 杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。