炝羊肚青椒的做法

类别 私家菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 补气食谱 自汗盗汗食谱

工艺 炝

口味 微辣

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 羊肚100克

辅料 青椒100克

调料 花椒粉10克 盐3克 味精1克 姜1克

首先，将羊肚切成片，青椒切成片，勺内放入水，把羊肚用开水焯一下，捞出放入凉水洗一下，再捞出控干水分，放入调料拌匀装盘即成。