花篮甜条的做法

类别 素斋菜 清热解毒食谱 营养不良食谱 心调养食谱

工艺 炸

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 造型美观，精巧别致，甜香酥脆。

主料 小麦面粉400克

辅料 面条(标准粉)100克 生菜（团叶）25克 泡打粉3克

调料 白砂糖50克

1.将350克面粉加白糖、泡打粉和温水调成稠糊；
2.放入抹好油的盘内，上屉蒸熟透取出；
3.切成4厘米长，1.5厘米粗的甜条；
4.沾匀干面粉；
5.将面条煮熟捞出，待用；
6.将煮熟的面条在漏勺内摆成花篮状，入六成执油中炸定型；
7.取出，放在铺好生菜叶的盘内；
8.将沾匀的甜条下入六成热油中炸成金黄色；
9.捞出，摆入花篮内即成。

1.本品有油炸过程，需备植物油约500克。
2.一个菜全是由面制成的，肯定没见过更没吃过吧?
3.哪天有工夫有闲情，不妨试试。