莲藕猪舌汤的做法

类别 私家菜

工艺 炖

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 莲藕500克 猪舌300克

辅料 章鱼50克 枣（干）30克 陈皮5克

调料 盐3克

1.莲藕去皮，洗净；
2.猪舌放入滚水中高火3分钟，取出刮去舌苔，洗净；
3.八爪鱼干洗净；
4.红枣去核洗净；
5.陈皮浸软，刮起去瓤洗净；
6.把适量清水高火6分钟至滚，放入莲藕、猪舌、八爪鱼干、红枣、陈皮；
7.中火30分钟，下盐调味即可。

陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。