冬瓜蒸饺的做法

类别 快餐/主食 贫血食谱 滋阴食谱 老人食谱 糖尿病食谱

工艺 包裹蒸

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 小麦面粉500克 猪肉(肥瘦)300克 冬瓜150克

辅料 火腿肠20克 姜5克

调料 白酒10克 盐3克 酱油3克 香油10克

1.烫面团切分成小块，再擀成饺子皮。
2.肉馅再次剁细，放入火腿末、姜末和所有的调味料（酒、盐、酱油、清水、香油）拌匀。
3.冬瓜洗净，去皮，切成小丁，放入肉馅中搅拌匀。
4.每张饺子皮中包入适量的馅料，捏成饺子。
5.把做的饺子放入蒸笼中，用大火蒸8分钟，取出略凉后就可以吃了。