指数
北京酱萝卜的做法
1.将萝卜洗净切成两半放入缸内，放一层萝卜，撒一层盐，每天翻缸一次，7天后将萝卜捞出放在日光下晒干。
2.将晒干的萝卜，放入甜面酱中酱制，每天翻缸4天后即可食用。
北京酱萝卜的食谱营养
北京酱萝卜的食物相克
北京酱萝卜的营养成分
- 能量4450千卡
- 蛋白质182.5克
- 脂肪20克
- 碳水化合物962.5克
- 叶酸1350微克
- 膳食纤维85克
- 维生素a275微克
- 维生素c1050毫克
- 维生素e100毫克
- 胡萝卜素1750微克
- 核黄素5毫克
- 硫胺素1.75毫克
- 烟酸65毫克
- 钙2635毫克
- 磷3200毫克
- 钾13445毫克
- 钠252075毫克
- 碘240微克
- 镁1460毫克
- 铁120毫克
- 锌50.7毫克
- 硒180.75微克
- 铜5.7毫克
- 锰24.2毫克
