指数
金银蛋叉烧的做法
1.叉烧肉切成丁。皮蛋（松花蛋），鸡蛋蒸熟切丁，火腿切小丁。蘑菇切片。
2.锅烧热加油，投入叉烧，皮蛋，鸡蛋，火腿，蘑菇，烹黄酒，加入汤，味精，盐颠翻炒匀，淋麻油出锅。
金银蛋叉烧的食谱营养
金银蛋叉烧的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
松花蛋（鸭蛋） 松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
金银蛋叉烧的营养成分
- 能量1733.1千卡
- 蛋白质126.7克
- 脂肪125.11克
- 碳水化合物36.44克
- 叶酸203.84微克
- 膳食纤维0.42克
- 胆固醇1938.5毫克
- 维生素a696.9微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c0.4毫克
- 维生素e53.92毫克
- 胡萝卜素2微克
- 核黄素1.13毫克
- 硫胺素0.49毫克
- 烟酸17.45毫克
- 钙214毫克
- 磷1088.2毫克
- 钾960.9毫克
- 钠11004.6毫克
- 碘253.7微克
- 镁85.2毫克
- 铁21.78毫克
- 锌35.58毫克
- 硒86.98微克
- 铜0.99毫克
- 锰0.51毫克
