生菜扒口条的做法

类别 家常菜

工艺 扒

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 猪舌500克 生菜（团叶）150克

调料 酱油8克 料酒10克 植物油20克 姜5克 白砂糖2克 盐3克

1.口条洗净，用酱油、料酒腌上备用；
2.生菜叶洗净备用；
3.取一容器，倒入适量的油，放入腌好的口条，以微波高火加热5分钟，取出后沥干口条备用；
4.在容器内倒入油、姜块，以微波高火加热3分钟；
5.加入料酒、白糖、酱油、盐、高汤；
6.将口条放进汤内，用微波中火加热15分钟；
7.取出后切片，放入铺上生菜叶的深盘即可。