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榨菜蒸鱼的做法
将鲤鱼宰杀干净，用精盐涂匀；再将榨菜切为片，用白糖拌匀，平放在碟上，再将鲤鱼放在榨菜面上，淋上熟油，放入笼内蒸熟，撒上胡椒粉便成。
榨菜蒸鱼的食谱营养
榨菜蒸鱼的食物相克
鲤鱼 鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
榨菜蒸鱼的营养成分
- 能量493.35千卡
- 蛋白质46.2克
- 脂肪25.49克
- 碳水化合物22.76克
- 叶酸91微克
- 膳食纤维2.1克
- 胆固醇223.95毫克
- 维生素a148.55微克
- 维生素c2毫克
- 维生素e3.96毫克
- 胡萝卜素490微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸7.25毫克
- 钙283.66毫克
- 磷552.2毫克
- 钾1199.17毫克
- 钠5566.24毫克
- 碘11.75微克
- 镁137.01毫克
- 铁6.52毫克
- 锌5.85毫克
- 硒40.41微克
- 铜0.3毫克
- 锰0.5毫克
