菜花泥子汤的做法

类别 快餐/主食

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 鲜咸适口，清香味浓

主料 菜花750克

辅料 油炒面250克 面包屑100克

调料 牛奶500克

1.将菜花摘洗净，加水或清汤煮熟烂后捞出，用绞肉机绞两遍，过萝成泥子；
2.用小锅加入清汤，开起兑入油炒面搅匀，冲入牛奶开后过萝，加入菜花泥子；
3.微火开沸后调剂口味，上汤时撒上面包丁即可。