油豆腐粉丝的做法

类别 幼儿食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 油豆腐350克 猪肉(瘦)120克 粉丝20克 香菇（干）50克

调料 大葱5克 姜汁5克 盐3克 酱油3克 白酒2克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉2克

1.把肉馅的材料放入碗里搅拌。
2.粉丝用温水泡软，切成适当长度。
3.香菇泡软，削成切片。
4.油豆腐用热水冲热油水，切成3块，里面塞肉馅。
5.水煮开，将塞进肉馅的油豆腐、香菇、粉丝放入，煮约20分钟，用盐2小匙，酒1大匙，胡椒少许调味。