指数
花胶炖水鱼的做法
1.花胶（琼脂）洗净切12件，用清水滚煮过，瘦肉切粒，分别用滚水焯过。
2.将花胶，水鱼（甲鱼），瘦肉粒，姜片放入炖盅内，注入适量滚水，盖上盅盖，放入滚锅内，隔水炖2小时即可。
花胶炖水鱼健康提示
香滑鲜美，清补滋阴，营养丰富，健脾益智。
花胶炖水鱼的食谱营养
花胶炖水鱼的食物相克
甲鱼 甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
花胶炖水鱼的营养成分
- 能量796.85千卡
- 蛋白质9.86克
- 脂肪2.43克
- 碳水化合物184.28克
- 叶酸7.24微克
- 膳食纤维0.38克
- 胆固醇24毫克
- 维生素a19.4微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.2毫克
- 维生素e0.16毫克
- 胡萝卜素8.5微克
- 核黄素0.05毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸2.21毫克
- 钙243.75毫克
- 磷116.05毫克
- 钾136.95毫克
- 钠314.42毫克
- 碘1.06微克
- 镁177.4毫克
- 铁17.67毫克
- 锌16.03毫克
- 硒8.56微克
- 铜0.76毫克
- 锰3.53毫克
