益智仁桑螵蛸炖猪小肚的做法

类别 肾调养食谱 补阳食谱 老人食谱

工艺 原炖

口味 原本味

食用 喝汤吃猪小肚、糯米、黑豆，每日1剂，分2次空腹食，早、晚各1次，连服5剂。

主料 糯米250克

辅料 桑螵蛸30克 益智仁5克 黑豆30克 猪脬200克

调料 盐5克 味精2克

1.将猪小肚洗净；
2.糯米洗净装入猪小肚内，用绳扎紧，用针扎些孔备用；
3.黑豆、益智仁、桑螵蛸洗净备用；
4.锅里放适量清水，投入猪小肚、黑豆、桑螵蛸、益智仁，用文火炖至猪小肚熟；
5.放入适量食盐，少许味精稍煮片刻，调味去药。

本品具有温肾助阳、固精缩尿之功效，适用于中老年尿频者。

黑豆 《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。