干笋千千结的做法

类别 家常菜 单身食谱 健脾开胃食谱

工艺 炒

口味 微辣

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 玉兰片100克 腊肉(生)200克

调料 大葱5克 辣椒(红、尖、干)10克 料酒15克 味精1克 盐2克 植物油15克

1.干笋洗净，切长条；
2.腊肉洗净后切片；葱洗净切段；
3.干红辣椒洗净后切斜段；
4.锅内倒油烧热，放入葱段、干红辣椒煸香；
5.再加入干笋、料酒、白糖、味精、盐翻炒；
6.将腊肉片放入锅中翻炒，炒出香味即可。