指数
透骨草炖狗肉的做法
1.将透骨草洗净后切碎,放入纱布袋内扎紧袋口;
2.狗肉反复冲洗干净后切成3厘米见方的块;
3.姜切成片,葱切成段;
4.香菜洗净,并切成3厘米长的段;
5.萝卜切成3厘米见方的块;
6.将药包、狗肉块、萝卜块、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内;
7.加入1500毫升清水,用武火烧沸,再用文火炖煮35分钟;
8.加入盐、鸡精、鸡油、香菜、胡椒粉略煮即成。
透骨草炖狗肉健康提示
本品具有祛风湿、温阳之功效,适于风湿疼痛、四肢无力、腰膝酸软等症患者食用。
透骨草炖狗肉的食谱营养
透骨草炖狗肉的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
透骨草炖狗肉的营养成分
- 能量397.66千卡
- 蛋白质52.58克
- 脂肪14.21克
- 碳水化合物16.33克
- 叶酸65.86微克
- 膳食纤维1.76克
- 胆固醇186.15毫克
- 维生素a90.05微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c33.5毫克
- 维生素e5.32毫克
- 胡萝卜素326.7微克
- 核黄素0.67毫克
- 硫胺素1.06毫克
- 烟酸11.51毫克
- 钙225.86毫克
- 磷370.14毫克
- 钾694.43毫克
- 钠1963.17毫克
- 碘23.62微克
- 镁74.01毫克
- 铁10.39毫克
- 锌10.06毫克
- 硒45.35微克
- 铜0.54毫克
- 锰0.78毫克