指数
炸脆豆腐的做法
1.豆腐切成丁，一颗颗沾上面粉；
2.沾完面粉，裹上蛋液；
3.全部的豆腐再裹上面包屑；
4.油锅烧热，以小火五六块地陆续放入油锅，炸至金黄色即可，捞起沥干就完成了。
炸脆豆腐制作提示
调味料可以依喜好准备多种变化，如蒜蓉，番茄酱，胡椒粉等，都很美味。
炸脆豆腐的食谱营养
炸脆豆腐的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
炸脆豆腐的营养成分
- 能量622.95千卡
- 蛋白质44.44克
- 脂肪30.61克
- 碳水化合物57.62克
- 叶酸183.04微克
- 膳食纤维10.1克
- 胆固醇292.5毫克
- 维生素a132微克
- 维生素b60.17毫克
- 维生素e27.33毫克
- 胡萝卜素90微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.42毫克
- 烟酸2.79毫克
- 钙368毫克
- 磷513.65毫克
- 钾731.35毫克
- 钠258.36毫克
- 碘14.47微克
- 镁218.25毫克
- 铁6.22毫克
- 锌3毫克
- 硒16.88微克
- 铜0.36毫克
- 锰0.33毫克
