法式培根厚牛扒的做法

类别 法国菜

工艺 炒

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 牛里脊肉220克

辅料 腊肉（烟肉）20克 油菜20克 酸黄瓜20克 西兰花10克 胡萝卜20克 甜菜根10克

调料 布朗少司75克

1.牛柳用培根包好煎至所需成数即可；
2.将蔬菜炒熟备用；
3.将布郎汁浇在牛扒上，配炒熟的蔬菜原料装饰即可。