桂花南瓜饼的做法

类别 快餐/主食 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 糖尿病食谱 老人食谱

工艺 软炸

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 此饼外脆里酥，香甜适口。

主料 南瓜600克 糯米粉600克

辅料 桂花35克

调料 白砂糖180克 花生油120克

1.将南瓜洗净，去皮，挖瓤和籽，洗净；
2.制成南瓜泥，备用；
3.将糯米粉放在盆内，加入糖与桂花，拌和；
4.倒入适量水调成稠糊；
5.放入南瓜泥，拌匀；
6.平锅内倒入花生油烧热，舀入面糊，用手转动，一面炸透后翻炸另一面；
7.炸至两面焦黄时，捞出沥油装盘，趁热食用。

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。