指数
番茄蛇粉汤的做法
1.将番茄去皮后洗净,并切成薄片;
2.鸡蛋磕入碗中打散;
3.姜切成片,葱切成段;
4.将炒锅置于武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热;
5.放入姜片、葱段爆香,倒入鸡蛋煎成两面呈金黄色,再加入1200毫升清水烧沸;
6.然后放入脆蛇粉、番茄煮熟;
7.最后加入盐、鸡精、胡椒粉各略煮即成。
番茄蛇粉汤健康提示
本品具有祛风湿、健胃消食之功效,适于风湿疼痛、食欲不振、口渴等症患者食用。
番茄蛇粉汤的食谱营养
番茄蛇粉汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄蛇粉汤的营养成分
- 能量136.41千卡
- 蛋白质14.71克
- 脂肪5.36克
- 碳水化合物17.18克
- 叶酸75.11微克
- 膳食纤维6.16克
- 胆固醇292.65毫克
- 维生素a314.2微克
- 维生素b60.2毫克
- 维生素c42.5毫克
- 维生素e2.33毫克
- 胡萝卜素1141.7微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸3.35毫克
- 钙57.31毫克
- 磷172.49毫克
- 钾721.83毫克
- 钠1869.13毫克
- 碘44.34微克
- 镁56.26毫克
- 铁2.96毫克
- 锌1.98毫克
- 硒11.46微克
- 铜0.26毫克
- 锰0.44毫克