xiàn ㄒㄧㄢˋ
◎见“馅”。
廣韻目次：上五十三豏
| 小韻 | 反切 | 聲母 | 韻母 | 聲調 | 平水韻 | 等呼 | 韻攝 | 韻部 | 国际音标 | 罗马字 |
| 豏 | 下斬 | 匣 | 咸 | 上聲 | 豏 | 開口二等 | 咸 | 咸 | ɣɐm | ghremx／haaem |
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【戌集下】【食部】
餡·康熙筆画：17·部外筆画：8
《字彙》胡鑑切，音陷。凡米麫食物，坎其中，實以雜味，曰餡。或作
。《歐陽修·歸田錄》京師賣酸者，俚俗誤書爲酸餡。滑稽子謂爲俊叨，蓋不知餡之从臽，而誤从舀也。
粤语：haam5haam6
客家话：[海陆丰腔]ham6[客英字典]ham5[宝安腔]ham3[台湾四县腔]ham5[东莞腔]ham3[客语拼音字汇]ham4[梅县腔]ham5tau1
pastry filling, stuffing
