xián ㄒㄧㄢˊ
1、牛的重瓣胃：“老牛胘，厚而脆。”
2、胃。
廣韻目次：下平一先
| 小韻 | 反切 | 聲母 | 韻母 | 聲調 | 平水韻 | 等呼 | 韻部 | 韻攝 | 罗马字 | 国际音标 |
| 賢 | 胡田 | 匣 | 先開 | 平聲 | 先 | 開口四等 | 先 | 山 | ghen／hen | ɣien |
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廣韻目次：下平一先
| 小韻 | 反切 | 聲母 | 韻母 | 聲調 | 平水韻 | 等呼 | 韻部 | 韻攝 | 罗马字 | 国际音标 |
| 玄 | 胡涓 | 匣 | 先合 | 平聲 | 先 | 合口四等 | 先 | 山 | ghuen／huen | ɣiwen |
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【未集下】【肉部】
胘·康熙筆画：11·部外筆画：5
《廣韻》胡田切，音賢。《玉篇》牛百葉也。《廣韻》肚胘。《類篇》服虔說，有角曰胘，無角曰肚。一曰胃之厚肉爲胘。
又《博雅》
謂之胘。《釋文》胘，音弦。
又地名。《史記·匈奴傳》至胘靁爲塞。《漢書音義》胘靁，地名，在烏孫北。
又《集韻》胡涓切，音懸。義同。
清代陳昌治刻本『說文解字』
【卷四】【肉部】胘
牛百葉也。从肉，弦省聲。胡田切
清代段玉裁『說文解字注』
牛百葉也。廣雅。胃謂之胘。李時珍云。胘卽胃之厚處。齊民要術有牛胘炙。卽牛百葉也。公羊傳注。自左髀達於右胘。謂達於胃也。从肉。
省聲。胡田切。十二部。
客家话：[台湾四县腔]hien2[客语拼音字汇]hian2[海陆丰腔]hien2[客英字典]hien2[宝安腔]hen2[梅县腔]hien1
