sōng ㄙㄨㄥˉ
1、〔菘菜〕即“白菜”。
2、〔菘蓝〕二年生草本植物，角果长椭圆形，扁平。多供制染料蓝靛。根（称“板蓝根”）和叶（称“大青叶”）均可入药。
廣韻目次：上平一東
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| 嵩 | 息弓 | 心 | 東三 | 平聲 | 東 | 開口三等 | 東 | 通 | siung | sĭuŋ |
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◎菘 sōng
〈名〉
(形声。从艸，松声。本义：蔬菜名，又分为白菜、青菜、黄芽菜数种)同本义 [celery cabbage]。十字花科。二年生草本栽培植物，变种甚多，通常称为白菜。是一种由野生的欧洲植物衍生而来的多叶的栽培植物，其特点是茎短，其上簇生着许多通常是绿色的叶片，形成紧密的球形头状结构，用作蔬菜。色白的叫“白菜”，淡黄的叫“黄芽菜”
【申集上】【艸部】
菘·康熙筆画：14·部外筆画：8
《唐韻》息弓切《集韻》思融切，
音嵩。《玉篇》菜名。《南史·周顒傳》秋末晚菘。《埤雅》菘性隆冬不彫，四時長見，有松之操，故其字會意。《集韻》或作
、蘴。
粤语：sung1
客家话：[客英字典]siung1[海陆丰腔]sung1[梅县腔]siung1[台湾四县腔]sung1
潮州话：思翁5[潮阳]思雍5，song5(sông)[潮阳]siong5(siông)
celery, cabbage
