馅 繁体字
异体字
拼音 xiàn
注音 ㄒㄧㄢˋ
部首
部外笔画 8画
总笔画 11画
详细解释

基本字义

(餡)

xiàn ㄒㄧㄢˋ

◎包在面食或点心等食品里面的肉、菜、糖等:子。儿饼。夹儿。肉儿。

详细字义

餡 xiàn

〈名〉

(1)面食、糕点里包的豆沙、糖、果仁、果肉或切碎的肉、菜等填料 [stuffing]。如:饺子馅儿;枣泥馅儿月饼;肉馅;鱼馅;馅草(菜馅)

(2)被包裹的人或物 [wrapped sb.or sth.]

城外土馒头,馅草在城里。——宋·阮阅《诗话总龟》

(3)比喻事情的底细,隐密 [the ins and outs]。如:漏馅

英汉互译

stuffing

康熙字典

【戌集下】【食部】

《字彙》胡鑑切,音陷。凡米麫食物,坎其中,實以雜味,曰餡。或作。《歐陽修·歸田錄》京師賣酸者,俚俗誤書爲酸餡。滑稽子謂爲俊叨,蓋不知餡之从臽,而誤从舀也。

方言集汇

粤语:haam5

English

filling, stuffing; secret

馅字组词
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