膳 拼音 shàn
注音 ㄕㄢˋ
部首
部外笔画 12画
总笔画 16画
详细解释

基本字义

shàn ㄕㄢˋ

1、饭食:食。用宿。

2、进食:“宰夫稻于梁西”。

宋本廣韻

廣韻目次:去三十三線

小韻 反切 聲母 韻母 聲調 平水韻 等呼 韻攝 韻部 国际音标 罗马字
時戰 仙A開 去聲 開口三等 仙A ʑĭɛn zjenh/zjenn

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词性变化

shàn

〈动〉

(1)备置食物 [prepare food]

其令太官省膳省宰。——《汉书·宣帝纪》

(2)又如:膳府(宫中贮藏食物的仓库)

(3)进献食物 [present food]

宰夫膳稻于粱西。——《仪礼·公食大夫礼》

(4)进食,吃饭 [eat]

公膳,日双鸡。——《左传》

(5)又如:膳堂(饭堂)

(6)烹调,煎和 [cook]

春行羔豚膳膏香。——《周礼·天官·庖人》

详细字义

饍 shàn

〈名〉

(1)(形声。从肉,善声。本义:饭食)同本义,一般指肉食 [board;meal]

膳,具食也。——《说文》

膳,肉也。——《广雅》

掌王之食饮膳羞。——《周礼·膳夫》。注:“膳,牲肉也。”

徧尝膳。——《仪礼·士相见礼》

膳于君。——《礼记·玉藻》。注:“膳,美食也。”

具太牢以为膳。——《庄子》

(2)又如:早膳;供给膳宿;膳部员外郎(唐代礼部专管膳食的长官之一);膳服(饮食和服用);膳羞(美味的食品);膳饮(饮食)

英汉互译

boardmeals

康熙字典

【未集下】【肉部】

膳·康熙筆画:18·部外筆画:12

《唐韻》常衍切《集韻》《韻會》《正韻》上演切,音善。《說文》具食也。《徐曰》言具備此食也。庖人和味,必加善,胡从善。《韻會》熟食曰饗,具食曰膳。《周禮》鄭註:膳之言善也。今時美物曰珍膳。《前漢·宣帝紀》其令大官,損膳省宰。《註》膳,具食也,食之善者也。

又牲肉也。《周禮·天官》膳夫掌王之食飲膳羞。《註》膳,牲肉也。

又《廣韻》食也。《禮·文王世子》食下問所膳。《註》問所食者。

又《博雅》膳,離也。

又官名。《釋小雅》仲允膳夫。《箋》膳夫,上士也。掌王之飮食膳羞。

又《韻會》亦作善。《莊子·至樂篇》具太牢以爲善。

又《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》時戰切,音繕。義同。《集韻》或作饍。

據考證:〔《正韻》膳之言善也。今時美物曰珍膳。〕謹按二句出周禮天官敍官註,不始於正韻,謹改正韻爲周禮鄭註。〔《周禮·天官·膳夫》膳夫掌王之飮食膳羞。〕謹按膳夫二字重出,謹省下膳夫二字。照原文飲食改食飲。

说文解字

清代陳昌治刻本『說文解字』

【卷四】【肉部】膳

具食也。从肉善聲。常衍切

清代段玉裁『說文解字注』

具食也。此與食部字同義。具者,供置也。欲善其事也。鄭注周禮膳夫曰。膳之言善也。又云。膳羞之膳,牲肉也。从肉。善聲。常衍切。十四部。

方言集汇

粤语:sin6

客家话:[台湾四县腔]san5sen5[陆丰腔]shan5[海陆丰腔]shan5[客英字典]shen5[梅县腔]shan5[客语拼音字汇]san4xian4[东莞腔]sen3[宝安腔]sen3

English

meals, provisions, board

膳字组词
带膳的成语
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