zhǔ ㄓㄨˇ
◎把东西放在水里，用火把水烧开：烹煮。煮饭。煮字（喻书生玩味文字）。煮豆燃箕（喻骨肉相残）。煮鹤焚琴（喻大煞风景的事）。
廣韻目次：上八語
| 小韻 | 反切 | 聲母 | 韻母 | 聲調 | 平水韻 | 等呼 | 韻部 | 韻攝 | 罗马字 | 国际音标 |
| 䰞 | 章与 | 章 | 魚 | 上聲 | 語 | 開口三等 | 魚 | 遇 | cjox／tjvv | tɕĭo |
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◎煮 zhǔ
〈名〉
煮盐，熟盐 [salt obtained by evaporation]。熬干含盐的水分，提取食盐
齐有 渠展之盐，燕有 辽东之煮。——《管子·地数》
◎煮
煑 zhǔ
〈动〉
(1)(形声。从火，者声。本义：把东西放在有水的锅里加热使熟)同本义 [boil；cook]
东煮海水为盐。——《汉书》
命妪煮芋。——清·周容《芋老人传》
(2)又
妪煮芋进。
时挑野菜和根煮，旋斫生柴带叶烧。——杜荀鹤《山中寡妇》
若是射得下来，村房人家，讨些水，煮瀑得熟，也得充饥。——《水浒传》
(3)又如：煮瀑(即煮泡，放在水中煮)；煮爆(煮)；煮汤(熬药)；煮海(煮海水为盐)；煮井(煮盐井之水为盐)；煮汁(药物和水熬成汁液)；煮酒(烫酒，酿酒；热的酒)；煮雪(用雪水烧茶或作饭)
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粤语：zyu2
客家话：[宝安腔]zu3[客英字典]zhu3[台湾四县腔]zu3[东莞腔]zu3[海陆丰腔]zhu3[梅县腔]zhu3[沙头角腔]zu3[客语拼音字汇]zu3
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