薏米粥(二)

薏米粥(二)的做法

【来源】《寿世青编》

【原料】薏米150克,薄荷15克,荆芥15克,葱白15克,豆豉50克。

【制作】将薄荷、荆芥、葱白、豆豉择洗干净后,放入干净的锅内,注入清水约1500毫升,烧开后用文火煮约10分钟,取原汁装于碗内,倒去药渣,锅洗净。薏米洗净后倒入锅内,注入药汁,置火上煮至薏米开裂酥烂放盐调味即可。

【用法】空腹服食。

【疗效】健脾、利湿、除痹。适用于风湿阻络或兼袭表之一身之尽痛、筋脉挛急、屈伸不利或兼手热、心烦等症。

身体健康类