茄子(均值)

茄子(均值)营养成分
热量 21 千卡
硫胺素 0.02 毫克
钙 24 毫克
蛋白质 1.1 克
核黄素 0.04 毫克
镁 13 毫克
脂肪 0.2 克
烟酸 0.6 毫克
铁 0.5 毫克
碳水化合物 3.6 克
维生素C 5 毫克
锰 0.13 毫克
膳食纤维 1.3 克
维生素E 1.13 毫克
锌 0.23 毫克
维生素A 8 微克
胆固醇 0 毫克
铜 0.1 毫克
胡罗卜素 0.4 微克
钾 142 毫克
磷 23 毫克
视黄醇 93.4 微克
钠 5.4 毫克
硒 0.48 微克
茄子(均值)营养成分
这里为茄子(均值)中100克可食部的营养素含量。
食部
为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等)。
含量
为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。
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