大盐平八郎(1793——1837),日本江户末期城市武装起义的领导人。他14岁袭父职,任大腹地方下级官吏。退职后悉心研究中国王阳明学说,主张知行合一。
1836年,由于连年发生灾荒,引起米价上涨,城市下层人民极度饥苦。大盐平太郎要求官方救济,遭到拒绝;要求豪商贷款,遭到非难。广大贫民拥立大盐平八郎为领导人,他们于1837年2月19日开始起义,大吸市民和附近农民在他领导下捣毁米店,焚烧富商住宅,把粮食分给饥民,历史上又将这次起义称为“米骚动”。起义当天即遭镇压。在交战中,大饭市街被焚毁。
这次起义前后只经历了一天半的时间便告失败,但它震撼了幕府的统治。
大盐平八郎与其子被官军发现包围,在3月27日自焚而死。