肋间神经痛药膳3

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红花拌三丝

配方:红花6g,黄瓜250g,芦笋lOOg,莴苣lOOg,姜10g,葱15g,酱油20g,醋10g,盐4g,芝麻油4g,白糖6g。

制作:红花洗净装入碗内,加少许水置锅中蒸10分钟待用。黄瓜去皮,洗净,切丝;芦笋洗净,用沸水焯熟,切细丝;莴苣去皮,切丝,去汁液;姜切丝,葱切丝待用。黄瓜、芦笋、莴苣、红花(带汁液)、姜、葱、酱油、醋、盐、白糖,放人盆内拌匀,加入芝麻油即成。

食法:每日1次,每次佐餐食用。

功效:活血凉血,祛瘀通经,用于肋间神经痛气滞血瘀患者。<神经痛>

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