羊脑的做法
原料分类 薯类、淀粉及制品
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羊脑原料介绍
羊脑是淡粉红色且质地细嫩，烹调法通常是煎炒、切块油炸或磨成泥与奶油或牛奶混合。
羊脑的营养成分
- 能量147千卡
- 蛋白质11.3克
- 脂肪10.7克
- 碳水化合物0.1克
- 胆固醇2004毫克
- 核黄素0.27毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸3.5毫克
- 钙61毫克
- 磷356毫克
- 钾146毫克
- 钠151.8毫克
- 镁15毫克
- 锌1.24毫克
- 硒38.12微克
