馒头的做法
馒头菜谱推荐
馒头原料介绍
馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物，在南方也很受欢迎。北方称无馅者为馒头或馍，有馅者为包子，而南方则恰恰相反。面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。馒头制作简单，携带方便，松软可口。
馒头营养分析
馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。
馒头适用人群
一般人皆可食用
馒头制作指导
天冷时发面，可在面中放少许白糖，不仅起发快，而且做出的馒头更可口。
馒头食疗作用
馒头有利于保护胃肠道，胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。
馒头的营养成分
- 能量221千卡
- 蛋白质7克
- 脂肪1.1克
- 碳水化合物47克
- 膳食纤维1.3克
- 维生素e0.65毫克
- 核黄素0.05毫克
- 硫胺素0.04毫克
- 钙38毫克
- 磷107毫克
- 钾138毫克
- 钠165.1毫克
- 镁30毫克
- 铁1.8毫克
- 锌0.71毫克
- 硒8.45微克
- 铜0.1毫克
- 锰0.78毫克
