饼干的做法
饼干菜谱推荐
饼干原料介绍
饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点，深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。按其加工工艺的不同，又可分为：酥性饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等。
饼干营养分析
饼干的主要营养成分是碳水化合物，还有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁等，整体营养不够均衡。
饼干适用人群
一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。
饼干的营养成分
- 能量433千卡
- 蛋白质9克
- 脂肪12.7克
- 碳水化合物71.7克
- 膳食纤维1.1克
- 胆固醇81毫克
- 维生素a37微克
- 维生素c3毫克
- 维生素e4.57毫克
- 胡萝卜素80微克
- 核黄素0.04毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸4.7毫克
- 钙73毫克
- 磷88毫克
- 钾85毫克
- 钠204.1毫克
- 镁50毫克
- 铁1.9毫克
- 锌0.91毫克
- 硒12.47微克
- 铜0.23毫克
- 锰0.87毫克
