指数
椒油炝芹菜的做法
1.将鲜芹菜择去叶和根，洗净，直刀切成5厘米长的段（粗根可劈两半）；
2.放进开水锅中焯熟捞出，用凉水过凉；
3.再将盐、味精、过凉醋拌匀盛盘；
4.放上姜末，倒上加热过的椒油炝味即可。
椒油炝芹菜健康提示
芹菜叶中含有的胡萝卜素比茎部的含量高出1.5，倍我们可以将芹菜叶做汤，长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽。
椒油炝芹菜的食谱营养
椒油炝芹菜的营养成分
- 能量166.28千卡
- 蛋白质4.57克
- 脂肪10.55克
- 碳水化合物20.52克
- 叶酸143.18微克
- 膳食纤维7.14克
- 维生素a55.2微克
- 维生素c60.2毫克
- 维生素e19.77毫克
- 胡萝卜素331.5微克
- 核黄素0.4毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸2.11毫克
- 钙243.64毫克
- 磷256.09毫克
- 钾802.62毫克
- 钠1250.67毫克
- 碘3.5微克
- 镁52.96毫克
- 铁4.4毫克
- 锌2.39毫克
- 硒2.53微克
- 铜0.46毫克
- 锰1.17毫克
