指数
牛肉鸡蛋汤的做法
1.牛肉剁碎；
2.芹菜洗净切小粒；
3.鸡蛋打散；
4.西红柿切小丁；
5.牛肉同鸡汤一起放入汤锅中，上火烧开；
6.改用小火，加入芹菜粒、西红柿丁、精盐、味精、胡椒粉，待汤烧开淋入鸡蛋液，加入料酒，盛入碗汤即可。
牛肉鸡蛋汤制作提示
本品需鸡汤约500克，如果没有清汤可用清水代替。
牛肉鸡蛋汤的食谱营养
牛肉鸡蛋汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
樱桃番茄 樱桃番茄忌与石榴同食。
牛肉鸡蛋汤的营养成分
- 能量125.45千卡
- 蛋白质17.75克
- 脂肪5.64克
- 碳水化合物5.56克
- 叶酸77.13微克
- 膳食纤维0.9克
- 胆固醇321.5毫克
- 维生素a130.6微克
- 维生素c9.3毫克
- 维生素e2.3毫克
- 胡萝卜素63.8微克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸3.56毫克
- 钙58.78毫克
- 磷180.36毫克
- 钾324.2毫克
- 钠1391.43毫克
- 碘19.24微克
- 镁23.11毫克
- 铁2.96毫克
- 锌2.68毫克
- 硒12.82微克
- 铜0.21毫克
- 锰0.15毫克
