煎豆腐汆菠菜的做法

类别 清真菜 增肥食谱 低温环境作业人群食谱 学生膳食

工艺 煎

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 豆腐香，菠菜嫩，营养丰富，味道鲜美。

主料 豆腐(北)300克 菠菜250克

辅料 虾米10克

调料 植物油50克 酱油10克 大葱15克 盐3克

1.将豆腐切成小薄片；
2.菠菜切成小段用开水烫一下；
3.锅内放油，烧热，把豆腐放入，两面煎至呈金黄色；
4.放葱花、酱油和汤，然后放海米和适量的盐；
5.开锅以后放入菠菜，汤再开即可出锅。