烧冬瓜的做法

类别 老人食谱 利尿食谱 水肿食谱 清热解毒食谱 肠炎食谱

工艺 锅烧

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 酥烂清香，鲜香适口。

主料 冬瓜750克

调料 酱油15克 盐3克 味精2克 淀粉(豌豆)5克 香油3克 大豆油50克

1.冬瓜去皮去瓤，切成滚刀块，放开水锅内焯透捞出，再放凉水内泡凉，沥干水分备用。
2.锅放火上，添入油，油热时，随下入酱油、盐、鲜汤，放入冬瓜小火煨一会儿，勾入流水芡，加入明油，香油，即可装盘食用。

中老年保健食谱