青笋爆腰片的做法

青笋爆腰片的做法

青笋爆腰片

类别 私家菜 壮腰健肾食谱

工艺

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 此菜腰片细嫩,清香爽口。

主料 猪腰子200克

辅料 冬笋50克

调料 2克 味精2克 料酒2克 淀粉(豌豆)5克 大葱3克 3克 大蒜(白皮)2克 植物油20克

指数
青笋爆腰片的做法
1.腰子从中间切开,片净腰臊,斜刀切薄片,用精盐、湿淀粉浆上,青笋切成菱形薄片,葱洗净切段,姜、蒜切片,用精盐、味精、料酒、湿淀粉兑成汁待用。
2.锅置火上,加植物油烧热,将腰片下锅,炒散,把葱、姜、蒜、青笋一同放锅稍炒,烹入兑好的汁,炒熟即可。
青笋爆腰片的食谱营养
青笋爆腰片的营养成分
日常生活类