指数
青笋爆腰片的做法
1.腰子从中间切开,片净腰臊,斜刀切薄片,用精盐、湿淀粉浆上,青笋切成菱形薄片,葱洗净切段,姜、蒜切片,用精盐、味精、料酒、湿淀粉兑成汁待用。
2.锅置火上,加植物油烧热,将腰片下锅,炒散,把葱、姜、蒜、青笋一同放锅稍炒,烹入兑好的汁,炒熟即可。
青笋爆腰片的食谱营养
青笋爆腰片的营养成分
- 能量210.85千卡
- 蛋白质34.66克
- 脂肪3.68克
- 碳水化合物10.26克
- 叶酸18.85微克
- 膳食纤维0.59克
- 胆固醇860毫克
- 维生素a85.77微克
- 维生素c0.85毫克
- 维生素e0.02毫克
- 胡萝卜素47.62微克
- 核黄素2.4毫克
- 硫胺素0.43毫克
- 烟酸0.36毫克
- 钙41.12毫克
- 磷452.42毫克
- 钾457.2毫克
- 钠1219.1毫克
- 镁46.6毫克
- 铁0.46毫克
- 锌6.36毫克
- 硒314.6微克
- 铜0.08毫克
- 锰0.17毫克