鸭肉杂烩粥的做法

类别 快餐/主食 营养不良食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 术后食谱

工艺 煮

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 鸭肉200克 米饭(蒸)200克

辅料 大葱20克

调料 植物油5克 酱油30克 白酒10克 盐3克

1.鸭肉洗净，斜刀切薄片；葱洗净切斜段。
2.平底锅中倒入油加热，把鸭肉的两面略煎。
3.把准备好的调味料（高汤4杯、酱油30克、酒10克、盐3克）一同倒入锅中开锅时放入鸭肉和葱段，继续煮6分钟。
4.最后，放入白饭用中火煮五分钟就可以了。

米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。