素腐留香的做法

素腐留香的做法

素腐留香

类别 家常菜

工艺 包卷炸

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 腐乳(臭)200克 油皮400克

辅料 香椿50克 香菜30克

调料 植物油100克 3克 味精2克 胡椒粉2克 香油2克

指数
素腐留香的做法
1.豆腐皮洗净;
2.香椿、香菜均择洗干净,切小段;
3.将臭豆腐、香椿、香菜放入于盘中,加入油、盐、味精、胡椒粉、香油搅拌均匀;
4.展开豆腐皮,将拌好的臭豆腐、香椿、香菜放入;
5.包成约长15厘米、宽5厘米、厚1.5厘米的长条状;
6.用平底锅加适量油将豆腐皮卷慢慢煎至金黄色,待凉后切片。
素腐留香制作提示
本品有油炸过程,需备植物油约500克。
素腐留香的食谱营养
素腐留香的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
素腐留香的营养成分
日常生活类