萝卜虾汤的做法

类别 私家菜 学生膳食 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱

工艺 煮

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 青萝卜100克 对虾50克

调料 花生油10克 醋3克 大葱10克 盐2克 胡椒粉2克

1.将萝卜洗净，切成丝；
2.炒锅烧热，加入花生油适量；
3.烧热后，加入葱花，然后再加入大虾，翻炒几下；
4.虾锅中加入适量水和萝卜丝，八成熟时，加入各种调味品烧开即成。

选新鲜萝卜，不要用萝卜尾部。

此菜富含优质蛋白质、维生素和纤维素，有补充营养和减肥的双重功效。

对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
青萝卜 服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。