虾油豆腐的做法

类别 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 动脉硬化食谱 高脂血症食谱 孕妇食谱

工艺 拌

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 鲜美香嫩，清爽可口。

主料 豆腐(北)400克

调料 虾油25克 大葱2克 盐2克 味精1克

大葱去根洗净切成葱花；将豆腐切成小方丁，投入沸水锅内略烫一下，除去豆腥气，捞出沥干水分，放入盆内，加入虾油、精盐味精和葱花，拌匀装盘即成。