糖拌西红柿的做法

类别 私家菜 中风食谱 动脉硬化食谱 冠心病食谱 高血压食谱

工艺 拌

口味 酸甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 酸甜鲜美，清淡利口。

主料 番茄500克

调料 白砂糖100克

鲜西红柿洗净，去蒂，在开水锅里烫一下，剥去皮，滚刀切成块，然后匀称地摆在盘子里，撒上白糖即成；也可将洗净的西红柿先用开水烫一下，去蒂把，不剥表皮，从蒂处横切三刀（不可切透）呈莲花瓣形，匀称地摆在盘子里撒上白糖即可。

番茄 西红柿忌与石榴同食。