双耳汤的做法

类别 私家菜 中风食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 咳喘食谱

工艺 清蒸

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 银耳(干)10克 木耳(干)10克

调料 冰糖30克

1.银耳，黑木耳用温水泡发，摘除蒂柄及杂质，洗净后放入碗内，放入冰糖，加水适量.
2.盛木耳的碗置蒸笼中蒸一小时，待木耳熟透.
3.可分次或一次食用，吃木耳喝汤，每天2次.

滋阴补肾润肺,适用于肾阳虚的血和硬化,高血压,眼底出血,肺阴虚的咳嗽,喘息等症.

木耳(干) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。