蜜枣桂圆粥的做法

类别 补虚养身食谱 补血食谱 贫血食谱 益智补脑食谱

工艺 煮

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 粳米100克

辅料 桂圆50克 枣（干）50克

调料 姜20克 蜂蜜15克

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2.红枣洗净，去核；桂圆去壳；姜去皮，磨成姜汁备用。
3.粳米放入锅中，加入约1000毫升冷水烧沸，加入红枣、桂圆和姜汁煮至软烂，再调入蜂蜜，搅拌均匀，即可盛起食用。

粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”