奶酱煎饼的做法

类别 快餐/主食

工艺 熟煎

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 此饼色泽金黄，滋味香甜。

主料 小麦面粉400克 牛奶600克

辅料 鸡蛋250克 苹果酱300克

调料 花生油100克

1.将面粉放入盆内，磕入鸡蛋，倒入牛奶，用手不停地搅动，搅匀成稀奶面糊。
2.将锅放在中火上，倒入油烧热，舀入面糊，用手转动，摊成薄煎饼。
3.将果酱逐个抹在煎饼上，然后竖折一下，再横叠成直角扇面形。
4.将炒锅放在中火上，倒入花生油烧热，放入煎饼，两面煎成黄色，即可食用。

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。