姜丝拌藕片的做法

类别 私家菜 高血压食谱 贫血食谱 糖尿病食谱 防暑食谱

工艺 拌

口味 香辣

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 清脆可口。

主料 莲藕500克

调料 胡麻油20克 姜20克 酱油10克 香油10克 醋10克

鲜藕去皮，去节，切成片，放开水中焯一下，见水大开时捞出沥净水晾凉，装盘，放入姜丝、花椒油、香油、酱油、醋拌匀即可。