青鱼固脱汤的做法

类别 跌打骨折食谱 脾调养食谱 水肿食谱 补虚养身食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 吃鱼肉、赤豆，喝汤，每日分顿食之。

主料 青鱼500克 赤小豆125克

调料 盐10克 白砂糖10克 大葱15克 姜5克 花雕酒20克

1.赤小豆洗净，加清水8杯浸泡一夜，放锅中大火煮沸，再改用小火焖煮至软烂。
2.加入青鱼清洗净取鱼肉和葱白（切末）、姜（切片），焖煮至鱼肉熟。
3.加入盐、糖调味即可。

赤小豆 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
青鱼 青鱼忌与李子同食；青鱼忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。