指数
山药煲鹌鹑的做法
1.先将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净切块。
2.将山药洗净切片，与鹌鹑肉、葱、生姜一同入锅，加水适量，先用旺火煮沸，再转用小火慢炖至鹌鹑肉熟烂，加精盐调味，饮汤吃肉。
山药煲鹌鹑的食谱营养
山药煲鹌鹑的食物相克
山药 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
山药煲鹌鹑的营养成分
- 能量185千卡
- 蛋白质31.02克
- 脂肪4.76克
- 碳水化合物4.82克
- 叶酸3.09微克
- 膳食纤维0.5克
- 胆固醇235.5毫克
- 维生素a62.85微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c1.85毫克
- 维生素e0.73毫克
- 胡萝卜素17.7微克
- 核黄素0.49毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸9.6毫克
- 钙81.52毫克
- 磷281.2毫克
- 钾390.29毫克
- 钠472.48毫克
- 镁39.02毫克
- 铁3.65毫克
- 锌1.9毫克
- 硒17.72微克
- 铜0.23毫克
- 锰0.34毫克
