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芡实糕的做法
将芡实、莲肉、淮山药、白扁豆都磨成细粉，加入白糖拌匀，加水和成面糊，上蒸笼蒸熟，即可食用。
芡实糕健康提示
芡实、莲肉、淮山药、白扁豆既可作为食品又可作为药品，具有较强的健脾功能，可用于肝炎所致脾虚泄泻。因为肝病日久，容易耗伤脾气。
芡实糕的食谱营养
芡实糕的食物相克
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
芡实糕的营养成分
- 能量1275.4千卡
- 蛋白质49.1克
- 脂肪3.86克
- 碳水化合物280.69克
- 叶酸44.2微克
- 膳食纤维19.88克
- 维生素c2.5毫克
- 维生素e2.86毫克
- 泛酸1.48毫克
- 核黄素0.54毫克
- 硫胺素1.03毫克
- 烟酸3.94毫克
- 钙235.1毫克
- 磷758.4毫克
- 钾2037.5毫克
- 钠136.47毫克
- 镁333.5毫克
- 铁7.68毫克
- 锌5.91毫克
- 硒12.19微克
- 铜2.56毫克
- 锰7.45毫克
