菊花酒的做法

类别 肝调养食谱 肾调养食谱

工艺 其他

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 菊花2000克 稻米3000克

辅料 生地黄1000克 当归500克 枸杞子500克

1.甘菊花，当归，生地黄入锅中，加水煎汁，用纱布过滤待用.
2.将大米煮半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲装入瓦坛中，四周用棉花或稻草保温发酵，直发到味甜即成.
3.每天二次，每次三汤匙，用开水冲服.

适用于肝肾不足的头痛,头晕目眩,手足震颤等症,养肝肾,利头目,搞早衰.

稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
菊花 菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
生地黄 本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。